Flan sin azúcar

¿A quién no le gusta disfrutar un Flan en casa? Pues aquí tenemos una maravillosa receta para que podamos disfrutarlo. Acompañado con un rico plátano que es rico en vitaminas como A, C, B2, B6 y minerales como el potasio, magnesio, calcio, hierro y zinc.

Ingredientes:

• 500 ml de leche de almendra
• 4 huevos
• 30 gr de cacao en polvo sin azúcar
• 100 gr de plátano
• 8 Dátiles deshuesados
• Caramelo de dátiles

Preparación:

1. Vierte la leche de almendras en una jarra de 1 lt, agrega el cacao en polvo, los huevos, los dátiles y el plátano cortado en pedacitos y sin concha. Si deseas que esta preparación sea más dulce, añade estevia y vainilla al gusto.

2. Deja reposar la mezcla por un par de horas para evitar que el flan tenga burbujas.

3. Unta un molde con caramelo de dátil sin azúcar. Luego, vierte la mezcla en el monde. Puedes cocinar el flan por 20 a 25 minutos en el microondas a media potencia o utilizar el horno. El flan estará listo cuando haya cuajado.

Nota: Le recomendamos que siempre consulte a su médico, terapeuta u otro profesional de la salud. La información presentada en este artículo es meramente informativa y no debe utilizarse para diagnosticar o tratar ningun enfermedad.