Harina de Linaza Especial

La harina de linaza baja en materia grasa es obtenida durante el proceso de prensado en frío de la semilla de linaza. Conserva todas sus propiedades; altamente proteica, y rica en amino ácidos esenciales (que el cuerpo humano no produce) y baja en calorías. Por ser de origen vegetal, no contiene colesterol. La linaza entera o como harina desgrasada es una de las fuentes vegetales más ricas en lignina; sustancia relacionada con el lignano, un fitoestrógeno que actuaría a nivel del sistema hormonal femenino con un aparente potencial anti-cáncer y anti-oxidante.

La linaza entera o como harina semidesgrasada, al igual que otras oleaginosas, no contiene gluten (proteína que se encuentra en el trigo, la avena, la cebada y el centeno) por lo que las personas que son sensibles al gluten pueden disfrutar de la linaza desgrasada en su dieta que además es baja en sodio. La harina de linaza es rica en fibra insoluble que no es digerida ni absorbida por el intestino delgado por lo que pasa relativamente intacta al intestino grueso, mejorando los problemas de estreñimiento.

Contenido:
500 grs de Harina de Linaza.

Modo de empleo:
Es usada para espolvorear sobre los cereales, frutas o añadir a pastas, masas, cazuelas, y otros alimentos cocidos.